Resepi : Sambal Kacang Ulam Pucuk Ubi

Dimulakan dengan lafaz yang mulia

BismilLahirRahmanirRahim

Dengan nama Allah Yang Maha Pemurah Lagi Maha Penyayang

Asssalamu 'alaikum dan salam sejahtera

AlhamdulilLah, hari ini saya telah mula bercuti

Cuti sempena perayaan Tahun Baru Cina

So, hari ni dok berehat-rehat di rumah jelah...

Ni baru lepas makan tengahari

Erk, AlhamdulilLah...

(Teringat sahabat-sahabat kita yang berada di Bumi Kinanah; Mesir

Apalah nasib mereka sekarang ni agaknya yer?)

AlhamdulilLah, kita di sini masih diberi peluang

Untuk menikmati makanan yang sedap-sedap

Sedangkan, mereka di sana diuji dengan kekurangan bekalan makanan

Ujian untuk mereka

Semoga mereka tabah!

Berbalik cerita tentang makan tengahari saya tadi

Just nak share satu resepi ni

Resepi mudah je

Tapi memang sedap

Alah, resepi sambal kacang je

Yang biasanya kita gandingkan bersama ulam pucuk ubi

(Antara menu makan tengahari saya tadi)

Hari ni mood untuk masuk ke dapur datang lagi

Tapi, just buat sambal kacang ni je

Yang lain-lain tu mak sayalah yang masak

Saya ni manalah pandai masak, pandai makan je, hehehe...

Ok, jom kita check resepinya :

Bawang besar (digoreng)

Bawang putih (digoreng)

Cili padi (digoreng)

Kacang tanah (digoreng)

Belacan (digoreng)

Limau nipis (diambil jusnya)

Sedikit gula

Sedikit air masak

Cara-cara membuatnya :

Tumbuk lumat semua bahan yang telah digoreng tu

Untuk kacang tanah tu tumbuklah ikut kesukaan masing-masing

(Kalau saya tumbuk kasar-kasar jer)

Then, masukkan semua bahan yang telah ditumbuk tu ke dalam bekas

Perahkan limau nipis

(Ikutlah nak rasa masam banyak mana)

Tambahkan air masak untuk membancuh bahan-bahan tersebut

Dan juga sedikit gula

(Ikut rasa tekak masing-masing)

Lastly, bancuh semua bahan tu hingga sebati

Dan siap untuk dihidang, hehehe...